Menu Hospi’durable du restaurant Coteau Fourchette

Du lundi 23 au vendredi 27 septembre, les menus du jour de votre Coteau Fourchette seront cuisinés à la sauce Hospi’durable… Venez vous régaler !

AU MENU

Lundi 23 septembre

• Potage : Soupe à l’oignon, fromage, croûtons
• Plat du jour : Risotto de boulgour, butternut, navet, fromage de chèvre
• Dessert : Figues rôties, fromage blanc

Mardi 24 septembre

• Potage : Velouté potimarron, lait d’amande
• Plat du jour : Parmentier de canard, sauce Bordelaise, patates douces
• Dessert : Crumble spéculoos, prunes rôties

Mercredi 25 septembre

• Potage : Velouté champignons parmesan
• Plat du jour : Lapin à la bière, compote de poires, grenailles sautées
• Dessert : Financiers à la noisette, insert à la framboise

Jeudi 26 septembre

• Potage : Patates douces coco
• Plat du jour : Farfalle champignons
• Dessert : Cookies potimarron et noix de pécan

Vendredi 27 septembre

• Potage : Châtaignes céleri rave
• Plat du jour :Merlu en papillote
• Dessert : Tarte Tatin sirop de Liège